Print

Venkel salade met komkommer, peterselie & citroen

recept venkelsalade met komkommer en citroen

5 from 2 reviews

Scale

Ingredients

Venkel salade 

Nodig

Instructions

  1. Gebruik een mandoline/kaasschaaf om fijne plakken van de snack komkommers te schaven. Een mandoline is een fijne dunschiller waarbij je heel snel kan werken en extra dunne plakken van o.a. groenten kan snijden. Je vind het in elke kookwinkel en/of online. 
  2. Verwijder de onderkant van de venkel en snijd of schaaf ook in dunne plakken.
  3. Meng de salade met wat extra vergine olijfolie (de lekkerst die je in huis hebt), geplukte peterselie met wat citroensap & zeste (schil) hier gebruik je de handrasp en/of zeester voor. Breng deze frisse salade op smaak met peper & (een klein beetje) zout. 

Keywords: gezonde salade, salade met venkel, venkel salade, gerecht met citroen, recept met citroen