Gezond bananenijs met walnoten en citroen
Een heerlijk recept wat ontwikkeld is met biologische bananen, walnoten en citroen. Daar is alleen nog maar wat kwark. Voor gezond en makkelijk bananenijs!
Chiapudding met citroen en mango
HEMELSE PUDDING Óh wat vliegt de tijd! Het is alweer week 4 van de EkoPlaza 5x LKKRDR campagne! Deze week ben ik met het chiazaad en de kwark aan de slag gegaan. Ik heb een heerlijke chiapudding gemaakt met romige kwark en mango-abrikoos mousse! Uiteraard zit er vals frisse toon wat citroen bij. Dit recept […]
Krokante kip met abrikozen en quinoa salade
CHALLENGE WINNAAR! Het is alweer week 3 van de EkoPlaza 5x LKKRDR challenge en weet je wat!? Ik heb deze week gewonnen! Waarom? Onder andere omdat ik fruit verwerkt heb in een hartig gerecht! Vind jij dat ook zo lekker? Met de quinoa (wat je trouwens uitspreekt als kienwa), de aardbeitjes en de gedroogde abrikozen […]
Gekleurde tomaten salade met buffelmozzarella
Wat is er fijner dan de combinatie van tomaten en buffelmozzarella? Gekleurde tomaten met allerlei eigen perfecte smaakjes. Ik ben een een fan van cherrytomaatjes, honingtomaatjes en de mini variant van de trostomaat. Waarom!? Omdat er gewoon veel meer smaak in zit. Op de foto zie je ze variëren van groen tot bijna bruin. De […]
Blueberry pancakes met muesli en citroen
Heb je het al op Instagram voorbij zien komen? Ik doe de komende 5 weken mee aan de 5X LKKRDR campagne van EkoPlaza, dé biologische supermarkt van Nederland. Hier ga ik wekelijks aan de slag met de producten die in de aanbieding zijn om voedselverspilling tegen te gaan! EkoPlaza is een fijne plek waar ik […]