Krab salade met citroen

Laatst was ik met een vriendin te vinden bij de Sea Food Club. Ik ben helemaal weg van zeevruchten en vis. Hier hadden we ontzettend lekkere krab salade op. De dag erna ben ik gelijk naar de visboer gegaan om krab vlees te halen. Ik heb twee varianten geprobeerd zowel met Noordzee krab als met surimi. Allebei de varianten waren superlekker, dus ik laat het aan jou over waarvoor je gaat. Tuurlijk is met Noordzee krab het allerlekkerst, maar dit moet ook maar net te vinden zijn. Natuurlijk is het ook een stukje duurder. tijdens de feestdagen zou ik zeker aanraden om uit te pakken en voor de Noordzee Krab te kiezen! Zie hieronder het krab salade met citroen recept.

Krab salade

Een super lekker en makkelijk recept waarbij je echt maar 15 minuten bezig bent. Serveer dit tijdens een feestje of neem het bijvoorbeeld mee naar je werk.

Print

Krab salade met citroen

Krab salade met citroen
  • Author: Jadis Schreuder
  • Total Time: 15 minuten
  • Category: salade
  • Cuisine: Nederlands
Scale

Ingredients

  • 200 gram Noordzee krab of surimi *visboer
  • 1 biologische citroen
  • 100 ml mayonaise
  • theelepel Kruidenzout of zeezout vlokken
  • snuf versgemalen peper
  • wat verse cress of tuinkers

Benodigheden

  • handrasp
  • zesteur

Instructions

Bereidingswijze Krab salade met citroen

  1. Eigenlijk is dit een super simpel recept. Je moet alleen even de verhoudingen kennen. Pak een bak en doe daar het krabvlees/surimi in. Voeg hier de mayonaise, zest van 1 citroen, 1 eetlepel citroensap kruidenzout en vers gemalen peper aan toe.
  2. Pak nu een vork om de salade te mengen en de grove stukken van het vlees wat kleiner te maken. Let op: het is lekker als je nog wat structuur in de krab salade houdt.
  3. Serveer op een lekkere crostini, toastje of op stokbrood!

Zelf deze salade maken

Ik blijf het zeggen, als je zelf je salades maakt ben je ten eerste minder geld kwijt, maar je hebt ook zeker een veel lekkerdere salade! Je kan je gasten/familie ermee verwennen en natuurlijk jezelf. Ik maak al mijn salade zelf. Onlangs heb ik eiersalade met citroen en augurkjes & kip pesto salade gemaakt. Ook écht een aanrader!