Vis burger op brioche met augurk mayo
Een zomerse hap, deze vis burger op brioche met augurk mayo is echt leuk om te maken en superlekker. Kids Proof!
Garnalen van de grill met een pittige salsa
Terwijl het hitte plan in Nederland is ingegaan doe ik een nog een schepje boven op. Ik heb namelijk een lekker pittig garnalen recept voor je. En… van pittig eten schijn je af te koelen! Nu ik de Napoleon barbecue in de tuin heb staan is het wel heel verleidelijk om elk weekend te grillen. Wellicht […]
Hollandse Nieuwe Haring met tafelzuur
Hollandse Nieuwe vind ik het lekkerste puur, maar ook lekker met tafelzuur. Deze zure bommen van Kesbeke zijn heerlijk met de vette haring!
Zelfgemaakte kibbeling met remouladesaus
De lekkerste kibbeling met witvis maak je zelf! Met een lekkere remouladesaus en extra veel Kesbeke augurkjes en frisse biologische citroen.
Zomer risotto van orzo en knoflook BBQ garnalen
Een gezonde risotto vol met allerlei groenten en de lekkerste knoflook BBQ garnalen. Makkelijk te maken en mega lekker voor het hele gezin.
Indiase butter shrimp met pompoen & limoen
Een waanzinnig lekker comfort food recept! Indiase butter shrimp met pompoen & limoen, gemaakt met de fijne currypasta van Fairtrade Original.
Gegrilde aspergesalade, forel, garnaaltjes & portstroop
Lente salade! Gegrilde aspergesalade, forel, garnaaltjes & portstroop is gezond, makkelijk om te maken en verrassend lekker.
Kokkels met verse munt en citroen
Een mega simpel en duurzaam recept met kokkels uit onze eigen Noordzee! Lekker met verse munt en citroen. Siciliaans recept!
Zalm bonbons met pickles en avocado
Een ‘lady’ BBQ recept om van te watertanden. Maak deze zalm bonbons met pickles en avocado in een handomdraai en verras je gasten.
Pittige rijstnoedels met gelakte zalm en paksoi
Chinees feest recept! Pittige rijstnoedels met gelakte zalm & paksoi is gezond, makkelijk te maken en smaakvol. Tip voor Chinese New Year!
Avocado toast met garnalen, citroen & doperwten
Als je gezond wilt lunchen, maak dan eens deze avocado toast met garnalen, citroen & doperwten. Fris, lekker en makkelijk te maken!
Spaghetti vongole met groene pepertjes
Heerlijk feest gerecht! Maak deze spaghetti vongoles met grorene pepertjes. Een veel gemaakt recept uit The Lemon Kitchen Kookboek.
Zalm en garnalen met beurre blanc & tafelzuur
Een feestelijk voorgerecht met zalm en garnalen, beurre blanc & tafelzuur van Kesbeke. Maak binnen 35 minuten en verras je gasten.
Pasta vongole met basilicum & knoflook
Misschien wel een van de bekendste pasta gerechten: spaghetti of linguine vongole (venus schelpjes). Heerlijk in combinatie met verse kruiden, wijn, biologische citroen en knoflook. Ik kan dan ook allerlei varianten bedenken. In mijn nieuwe kookboek komen ook twee Siciliaanse varianten te staan. De bijzonder lekkere smaak van dit pasta gerecht zit hem vooral in […]
Tonijn sashimi met sesam korst & dressing
Een heel simpel recept met gecertificeerde tonijn sashimi, sesam korst & dressing. Lekker, simpel en gezond!
Mosselen appetizer met zeekraal, citroen & dille
Onlangs was ik gevraagd jurylid te zijn tijdens de kookwedstrijd van Gastvrij Rotterdam. Er waren drie deelnemers, twee restaurants (waaronder Simple uit Utrecht) én de jonge garde van 3 ROC koksopleiding studenten. Ze kregen de opdracht om een 3 gangen menu te maken met duurzame vis, schaal & schelpdieren. Met het oog op de Nationale […]
Scheermessen ceviche met citroen en peterselie
Een duurzaam en simpel ceviche recept van scheermessen. Heerlijk en langzaam gegaard in een peterselie, citroen en olijfolie dressing.
Bagel met zalm, bieslook roomkaas, avocado & frisse courgette
Een bagel als hoofdgerecht? Ja dat kan! Heerlijk met zalm, roomkaas, avocado & zuur van courgette. Een gezonde en lekkere combinatie!
Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avocado & prei
Een superlekker keto recept zonder koolhydraten. Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avoacado en prei is gezond en makkelijk te maken.
Pizza bianca met zalm, courgette, gorgonzola & citroen BBQ
Zomerse ‘Bianca’ pizza! Een lekkere pizza met zalm, courgette, gorgonzola & citroen. Een makkelijk en gezond gerecht voor het hele gezin.