10 x Gezonde zalm recepten met citroen
Zalm, ik kan er sowieso geen genoeg van krijgen. Het is ten eerste een prachtige vis, de kleur is sprankelend en opvallend, de smaak is fantastisch en de structuur ook! Daarnaast past zalm ook nog eens goed bij biologische citroen. Daarom kan ik de zalm zeker benoemen tot mijn favoriete vis. Zalm is een gezonde […]
Zalm ceviche met passievrucht, Gimber en citroen
Geweldig en makkelijke recept. Zalm is zo lekker en past goed bij de andere ingredienten. zalm ceviche met passievrucht, Gimber en citroen staat zo op tafel
Watermeloen tartaar met avocado en citroen
Een bijzonder lekker recept, en nog vegan ook! Watermeloen tartaar met avocado en citroen is makkelijk te maken en mega genieten.
Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus
Een zomers vis recept wat vrij licht is, super lekker én gezond! Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus is een recept wat binnen een half uur op tafel staat, serveer er een lekkere komkommersalade bij en eventueel wat gebakken aardappeltjes. Verse zeebaars van de visboer is simpelweg het lekkerst. Ik kook sowieso bijna […]
Paddenstoelen crostini met citroen
Een lekkere toast, voorgerecht of snack! Paddenstoelen crostini met citroen is makkelijk te maken, smaakvol en ook nog eens gezond.
Zalm tartaar met augurk, uitjes, mosterdzaad & citroen
Zomers voorgerecht met Hollandse producten! Zalm tartaar met augurk, uitjes, mosterdzaad & citroen staat binnen 20 minuten op tafel en is verrassend lekker.
Indiase kokos curry met gebakken paneer & citroen
Ik vind de Indiase keuken super lekker, het heeft altijd iets romigs, intens en wat krokants. De vegetarische kokos curry met gebakken paneer vind ik zelf het lekkerst. Laatst had ik in Amsterdam Indiase kokos curry besteld en dit vonden mijn vriend en ik zó lekker, dat ik er thuis mee aan de slag ben […]
Taco's met krokante bloemkool, frisse koolsla & Chipotle saus
Een hemels Mexicaans recept. Makkelijk, vegetarisch en verslavend lekker. Taco’s met krokante bloemkool, frisse koolsla & Chipotle saus is voor jong en oud!
Geitenkaas sandwiches met appel & piccalilly
Lunchtijd, wat kan ik daar elke dag weer blij van worden. Vaak heb je dan al een paar uur gewerkt en hteb je weer energie nodig. Als ik brood eet, eet ik het liefste notenbrood of zuurdesem. Dit heeft tenminste smaak en sterructuur! Deze Geitenkaas sandwiches met appel & piccalilly heb ik gemaakt met vers notenbrood. Wist […]
Citroen pasta met mosselen in Pesto Roomsaus
Een makkelijk en super lekker pasta recept met mossels. Gemaakt met lekkere pasta van Pastaficio. Zie hier citroen pasta met mosselen in Pesto Roomsaus!
Smoothie met avocado, citroen & Kefir
Een verfrissend, gezond en groen drankje! Lekker als ontbijt of voor bij je lunch! Maar als tussendoortje kan het natuurlijk ook. Dit jaar heb ik een leuke samenwerking met Optimel en maandelijks wordt ik uitgedaagd om met hun producten een recept te ontwikkelen. Deze keer kregen we verschillende smaken van Kefir drankje opgestuurd, ik wilde […]
Kokos banaan pannenkoekjes met geitenyoghurt, citroen & abrikozenjam
Mijn ontbijt probeer ik wekelijks te variëren, zodat het niet kan gaan vervelen. Het ontbijt is eigenlijk het belangrijkste eetmoment omdat je de rest van de dag energie nodig hebt om te werken, na te denken, bewegen en bijvoorbeeld sporten. Nu wil je natuurlijk niet te veel suikers bij je ontbijt en daarom ben ik […]
Pasta di nonna met citroen
Misschien wel het allerlekkerste pasta recept wat ik ken. Dit is een typisch oma’s recept. Pasta di nonna met citroen is makkelijk te maken en mega lekker!
Wortel tomatensoep met citroen
Een soep kan ik dagelijks eten, zeker als het een rijkgevulde soep is met veel groente en een heerlijke smaak. Als je tomaten soep maakt, gebruik je vast ook vaker wat wortel erbij als zoete tegenhanger. Deze keer heb ik de wortel in de meerderheid toegevoegd en dat gaf een prachtige kleur én smaak! Wortel […]
Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan
Deze Italiaanse ‘brood’ salade is geïnspireerd op een simpele salade waar krokant brood in zit. Nou had ik laatst Focaccia met citroen gemaakt.  Van de restjes, daar had ik deze Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan gemaakt. In focaccia zit al wel wat olie, dus als je het in kleine stukjes scheurt en even […]
Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul
Een gezonde en snelle doperwten risotto met gebakken rode mul heb ik speciaal gemaakt voor de prachtige magazine Vis Culinair die een paar weken geleden uit is gekomen. Het andere recept wat ik binnenkort met jullie zal delen heeft zelfs de cover gehaald! Het idee van een knalgroene risotto zat al een tijdje in mijn hoofd en […]
Zwarte bonenburger met citroen, avocado en Tabasco
Super lekker en vegetarisch recept! Zwarte bonenburger met citroen, avocado en Tabasco is makkelijkj te maken en lekker voor het hele gezin.
Indiase Paneer met tomaat en mango
een ‘kaas’, wat ook het Indiase woord is voor kaas! Het is een vrij simpel product wat gemaakt is van koemelk en dus niet smelt als je hem bakt/verwarmd. De smaak zelf vind ik vrij neutraal, maar qua bite (zeker als je hem even bakt) is erg lekker!Â
7x Lente recepten met citroen
Heerlijke lente recepten met citroen! De zon laat zich vaker zien, de vogeltjes fluiten en de bloemen komen uit. Laat je 7 x met lente recepten opfleuren!
Komkommer avocado soep met citroen
Een frisse en gezonde soep. Ideaal voor de lente maar ook in de andere seizoenen. Komkommer avocado soep met citroen is heel makkelijk te maken.