Perfect gebakken steak / entrecôte
Er is weinig zo lekker als een goed gebakken stukje vlees , zoals een entrecôte/steak gebakken op de grill. Meet de kerntemperatuur!
Cannellinibonen salade met rode ui, avocado & citroen
Een hele simpele, makkelijke en gezonde Siciliaanse salade. Lekker bijvoorbeeld bij de BBQ of serveer bij een vis of vlees gerecht.
Aardappel gratin met gorgonzola en citroen
Een superlekker recept met biologische aardappelen! Deze aardappel gratin met gorgonzola is een lust voor het oog en je smaakpapillen.
Gebakken polenta met gesmoorde rode uien, Parmezaan, citroen & oregano
Een lekker Italiaans voorgerechtje of lunch! Gebakken polenta met Parmezaan, rode uien, citroen & oregano. Vegetarisch en makkelijk recept.
Patatas bravas ‘patatas á la brava
Hét recept om de originele Patatas bravas te maken met de allerlekkerste saus die je, je kan bedenken. Geleerd tijdens de stage in Barcelona.
Procureur op de Big Green Egg
Superlekker en leuk om procureur van de Big Green Egg te maken. Lekker & mals! Maak je eigen rub en je BBQ feestje kan beginnen.
Scheermessen met basilicum citroenolie vd EGG
Eet wat meer bijvangst zoals mesheften! Koop eens een netje scheermessen en grill ze heerlijk op de EGG/BBQ met basilicum citroenolie.
Fried chicken met Thaise basilicum en citroen
Mijn vriend maak ik altijd blij met ‘Fried Chicken’. Extra krokant door ’t maismeel & maizena! Lekker met citroen & Thaise basilicum!
Aardappelsalade met cranberry’s en krokante aardappelschil
Dit document is alleen bedoeld als voorbeeld recept. Om eenvoudig te kunnen dupliceren
Oesters met citroen & kaviaar
Oesters uit Zeeland, je mag mij er spreekwoordelijk gezegd voor wakker maken! Het is een echte delicatesse, bijzonder om te eten én een klusje om ze open te maken. Maar na hard werken om de schelpen open te krijgen word je beloond met een onweerstaanbare oester. Deze keer met een toefje kaviaar en biologische citroen. […]
Gegrilde eend met spruitjes en citroen
Een prachtig, superlekker en feestelijk bijgerecht. Het zoete & licht bittere van de spruitjes past erg goed bij de diepe smaak van de gegrilde eend en het frisse van de citroen. De gegrilde eend heb ik ook nog even gerookt op de Big Green Egg. Wat een onbetaalbare smaak geeft dat toch, zo ontzettend lekker. […]
Bloemkool uit de oven met pesto
Een lekker en makkelijk recept uit The Lemon Kitchen kookboek, lekker met geroosterde bloemkool uit de oven met kruidenpesto en citroen.
Kruidenboter met gerookte knoflook & citroen
Makkelijke kruidenboter, ideaal voor een diner of feestje! Deze kruidenboter met gerookte knoflook & citroen is een verfrissend lekker recept.
Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook mayonaise
Een vegetarisch bijgerecht! Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook dip is een ideaal gerecht als je toch iets gezonds & lekkers wilt eten.
Bloemkool uit de oven met olijfolie en citroen
Een vegetarisch bijgerecht. Bloemkool uit de oven met olijfolie en biologische citroen is een makkelijk te maken en gezond gerecht.
Gekarameliseerde witlof met pink lady en citroen
Een superlekker groenten en fruit bijgerecht. Serveer bij vis of vlees! Gekarameliseerde witlof is een gezond gerecht, makkelijk te maken.