Avocado spread met citroen & kruidenzout

Zoals jullie vast wel gelezen hebben is avocado mijn favoriete groente/vrucht. Deze avocadospread is geïnspireerd op het recept van mijn oma. Waar de liefde voor avocado, zuurdesembrood én citroen ontstaan is. Dit lees je trouwens ook uitgebreid terug trouwens in mijn kookboek wat vorige week officieel gelanceerd is. Zie hieronder een romige en frisse avocadospread!

wIST JE DAT AVOCADO VROEGER BOTER
VOOR DE ARMEN IN MEXICO WAS?
avocado spread met citroen en herbamare kruidenzout

Avocado spread

Je kan avocado op verschillende manieren bereiden, mijn oma maakte vroeger standaard als ik kwam avocado spread met Herbamare kruidenzout & citroen. Zoals je vast gezien hebt werk ik al meer dan een half jaar nauw samen met Herbamare Biologisch zeezout met groenten en kruiden. Verslavend lekker en net als citroen een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Door de biologische kruiden en groenten krijg je meer smaak en eet je minder zout.

herbamare kruidenzout nieuwe verpakking
herbamare kruidenzout nieuwe verpakking
Print

Avocado spread met citroen & kruidenzout

avocado spread met citroen en herbamare kruidenzout
  • Author: Jadis Schreuder
  • Total Time: 10 minuten
  • Category: spread
  • Method: mixen
  • Cuisine: Italiaans
Scale

Ingredients

  • 1 rijpe avocado (Eat Me of haal een biologische)
  • 1/2 biologische citroen
  • snuf Herbamare kruidenzout
  • versgemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • handrasp
  • citruspers (of gebruik een vork)

Instructions

Bereidingswijze

1. Snijd de avocado rondom in en draai vervolgens beiden kanten de andere kant op dan krijg je hem zo los. Je kan met een lepel alles eruit halen, maar als je met je hand knijpt dan komt ook zo de pit en het vruchtvlees los. Gooi de pit weg.
2. Voeg vervolgens de citroenzeste (rasp), citroensap van een halve citroen, en breng op smaak met Herbamare kruidenzout en versgemalen zwarte peper.
3. Om deze gladde spread te krijgen gebruik je een staafmixer.

Tip: heerlijk met versgebakken of geroosterd zuurdesembrood, zoals mijn oma het altijd maakt!

avocado spread citroen en kruidenzout

Avocado recepten

De mogelijkheden met avocado zijn oneindig, je kan er namelijk zoete maar ook hartige bereidingen mee maken. Het is vrij neutraal van smaak, maar qua structuur boterzacht. Zeker als je met een staafmixer er een gladde spread van. maakt. Avocado is ook wel voeding voor je hersenen, bomvol met gezonde omega 3 vetten en andere voedingsstoffen. Natuurlijk zit er veel vet in, maar wel gezonde veten. Op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk dan deze 19 x gezonde avocado recepten met citroen.

#samenwerking met Herbamare Kruidenzout