Op 8 juni 2025 is het Wereld Oceaan Dag! Wat kan jij doen om onze ocaan te beschermen? Maak bijvoorbeeld een van mijn 5 favoriete visrecepten (uiteraard met het MSC-keurmerk) om een steentje bij te dragen (en tegelijkertijd wat lekkers en duurzaams op tafel te toveren).
Als MSC-ambassadeur wil ik deze dag in het zonnetje zetten. De Wereld Oceaan Dag is speciaal in het leven geroepen om wereldwijd stil te staan bij al het lekkers, moois en fascinerends uit de oceaan. En dat we hier zo lang mogelijk met zijn allen van kunnen blijven genieten. Vergeet bovendien niet de ziltige lamsoren, kaviaar én zeekraal. Daarnaast is het ook een dag om dankbaar te zijn voor de vele mensen in de wereld die in de visserij kunnen werken. Hieronder deel ik 5 favoriete visrecepten. Kan je desondanks de ruime keuze niet kiezen? Kies dan voor de Fruits de Mer thuis.
Als ik een keuze moet maken tussen mijn favoriete MSC-gecerticificeerde vis, – schaal en schelpdieren. Denk ik gelijk aan tonijn, ansjovis, mosselen, kokkels/vongoles, garnalen (groot en klein) en zeebaars. Deze zijn ook goed te verkrijgen met het MSC-keurmerk, makkelijk te bereiden én watertandend lekker.
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
