19 x Gezonde Avocado Recepten met citroen

Avocado, wat is dat toch een geweldige vrucht. Wist je dat dit vroeger goedkope boter voor de Mexicanen was? Mijn liefde voor avocado gaat heel ver terug. Naast dat ik helemaal weg ben van citroen, ben ik dat ook van avocado. Mijn eerste hapje wat ik mij nog kan herinneren is namelijk de avocado dip met citroen van mijn oma. Avocado is niet alleen heel lekker, mooi maar ook super gezond. Het zijn de gezonde vetten die je juist moet binnen krijgen voor gezonde voedingstoffen. Mijn zus zegt altijd dat avocado vetten voor de hersenen zijn. Net zoals zalm & noten! Zie daarom hier onder een selectie van 19 x gezonde avocado recepten met citroen.

Gezonde Avocado Recepten

Dat avocado gezond is dat wist je vast wel maar weet je ook waarom? De vetten in de avocado zijn net zo gezond als vette vis, waar ook veel omega 3 in zit. Zie hieronder verschillende avocado recepten.

Drankjes en smoothies met avocado

Avocado smoothie met citroen en kefir

Avocado toast recepten!

Snelle avocado dip met citroen 

Lekker, gezond en super makkelijk om te maken. Je kan het op een toast smeren, boterham, bij je vis/vlees serveren en zelfs als dip gebruiken.

Lemoncurd sandwiches met geitenkaas & avocado

Het frisse van de lemoncurd gaat goed samen met het krokante van het brood en natuurlijk het romige van de geitenkaas en avocado. 

Avocado toast met Parmezaanse kaas & citroen

Lekker en simpel met Parmezaanse kaas en citroen. Een heerlijke lunch hoeft niet moeilijk te zijn.

Notenbrood met avocado, spianata romana & citroen

De noten in het brood en de spianata romana zijn samen erg lekker met avocado. 

Avocado toast met citroen & basilicum mayonaise

Super lekker met frisse basilicum mayonaise als topping. 

Avocado Hummus met gegrilde groente

Deze avocado hummus maak je heel makkelijk zelf en is super gezond!

Lunch gerechten met avocado

Lekker fris en licht gerecht, zo gemaakt! Daarnaast ook super gezond.

Quessadilla met avocado en chipotle

Wrap met zalm, avocado en paprika

Sowieso makkelijk te maken, gezond kleurrijk en daarnaast vooral lekker door de gegrilde citroen erbij. 

Voorgerechten en salade met avocado

Salade met erwtjes, avocado en pita croutons

Zalm tartaar met appel en avocado puree

Een zomers voorgerecht wat eigenlijk het hele jaar lekker is. Zalm en avocado zijn een gouden duo, maar met de citroen erbij eigenlijk een gouden trio. 

Hoofdgerechten met avocado

Fajita’s met halloumi, avocado, paprika en citroen

Goed gevulde en daarnaast bijvoorbeeld een gezonde maaltijd!

Wrap met zalm, avocado en paprika

Gepofte aardappel van de Egg met creme fraiche & avocado

Lekker van de BBQ, maar uiteraard ook uit de oven! Gezond en heel smakelijk. 

Zwarte bonenburger met avocado, Tabasco en citroen

Voor de echte vegetariër! Daarnaast is het lekker, makkelijk en gezond. Bovendien houdt iedereen van een lekkere hamburger toch?

Zoet

Ijs taartjes met avocado, citroen & speculaas is een super lekker en makkelijk recept om te maken voor jezelf en voor je kinderen. Of maak het bijvoorbeeld samen!? Daarnaast ook een aanrader als je eters krijgt, zo easy te maken maar een groots en ook mooi resultaat.

Volgen jullie The Lemon Kitchen al op FacebookInstagram & Pinterest?

Opzoek naar bijvoorbeeld nog meer gezonde recepten? Klik dan hier!